אומגה 3 - חשוב שלא יחסר
הקדמה:
אדם שחסרות לו חומצות שומן מסוג אומגה 3 אינו מפתח מחלות חסר משום שהגוף מפצה על החוסר ומשתמש באומגה 6 במקום. פיצוי זה של הגוף אינו מהווה תחליף טוב משום שחומצות שומן מסוג אומגה 6 אינן פועלות באופן דומה לזה של אומגה 3 ולפעמים אף פועלות להפיך. הפעילות העיקרית והחשובה ביותר של חומצות שומן מסוג אומגה 6 הינה הדלקתיות ולעומתה הפעילות המאזנת של חומצות שומן מסוג אומגה 3 הנוגדת דלקתיות. הדלקתיות הכרונית נחשבת לאחת מהסיבות העיריות למחלות הכרוניות של העולם המערבי כיום ומי שרוצה לשפר את בריאותו חשוב שימצא דרך יום יומית לשלב אומגה 3 ממקור טוב בתזונה שלו!
אדם שחסרות לו חומצות שומן מסוג אומגה 3 אינו מפתח מחלות חסר משום שהגוף מפצה על החוסר ומשתמש באומגה 6 במקום. פיצוי זה של הגוף אינו מהווה תחליף טוב משום שחומצות שומן מסוג אומגה 6 אינן פועלות באופן דומה לזה של אומגה 3 ולפעמים אף פועלות להפיך. הפעילות העיקרית והחשובה ביותר של חומצות שומן מסוג אומגה 6 הינה הדלקתיות ולעומתה הפעילות המאזנת של חומצות שומן מסוג אומגה 3 הנוגדת דלקתיות. הדלקתיות הכרונית נחשבת לאחת מהסיבות העיריות למחלות הכרוניות של העולם המערבי כיום ומי שרוצה לשפר את בריאותו חשוב שימצא דרך יום יומית לשלב אומגה 3 ממקור טוב בתזונה שלו!
גוף האדם יודע לייצר את רוב חומצות השומן להן הוא זקוק פרט לחומצות השומן החיוניות:
חומצות השומן החיוניות הן חומצות מסוג אומגה 3 ואומגה 6. אלו אינם חומרים מסוימים אלא תכונות של חומצות שומן.
מה זה האומגה הזה?
חומצות השומן מתחלקות לכאלו שאין בהן קשרים כפולים (והן רוויות) וכאלו בהן יש קשרים כפולים (והן בלתי רוויות). אומגה 3 הן חומצות השומן בהן יש קשר כפול במקום השלישי. אומגה 6 הן חומצות שומן בהן יש קשר כפול במקום השישי. הקשרים הכפולים גורמים לתכונות פיזיקליות כגון נוזליות.
וכאן אנו מסיימים את ההתייחסות לתכונות הכימיות ועוברים להבין את הסיבות שבגללן חשוב מאוד שיהיה לנו מספיק אומגה 3 בגוף.
בעבר, תזונת האדם הכילה כמות גבוהה של חומצות שומן מסוג אומגה 3 אבל תזונת האדם המערבי כיום עשירה מאוד בחומצות שומן מסוג אומגה 6 ולעומת זאת התזונה חסרה כמעט לחלוטין את חומצות השומן מסוג אומגה 3. שינוי זה גורם לחוסר איזון בתהליכי הגוף שהתהווה והתרגל לאורך מיליוני שנה לאומגה 3 בכמות מספקת. בעבר, יחס אומגה 3 לאומגה 6 בתזונה היה 1:1 . כיום היחס הינו 15:1 ולפעמים אף מגיע ל 25:1!
חומצות השומן החיוניות הן חומצות מסוג אומגה 3 ואומגה 6. אלו אינם חומרים מסוימים אלא תכונות של חומצות שומן.
מה זה האומגה הזה?
חומצות השומן מתחלקות לכאלו שאין בהן קשרים כפולים (והן רוויות) וכאלו בהן יש קשרים כפולים (והן בלתי רוויות). אומגה 3 הן חומצות השומן בהן יש קשר כפול במקום השלישי. אומגה 6 הן חומצות שומן בהן יש קשר כפול במקום השישי. הקשרים הכפולים גורמים לתכונות פיזיקליות כגון נוזליות.
וכאן אנו מסיימים את ההתייחסות לתכונות הכימיות ועוברים להבין את הסיבות שבגללן חשוב מאוד שיהיה לנו מספיק אומגה 3 בגוף.
בעבר, תזונת האדם הכילה כמות גבוהה של חומצות שומן מסוג אומגה 3 אבל תזונת האדם המערבי כיום עשירה מאוד בחומצות שומן מסוג אומגה 6 ולעומת זאת התזונה חסרה כמעט לחלוטין את חומצות השומן מסוג אומגה 3. שינוי זה גורם לחוסר איזון בתהליכי הגוף שהתהווה והתרגל לאורך מיליוני שנה לאומגה 3 בכמות מספקת. בעבר, יחס אומגה 3 לאומגה 6 בתזונה היה 1:1 . כיום היחס הינו 15:1 ולפעמים אף מגיע ל 25:1!
למה זה חשוב?
חומצות השומן מסוג אומגה 6 הן חומצות שומן המעודדות יצירת דלקת בגוף ולעומת זאת חומצות שומן מסוג אומגה 3 מונעות דלקת.
הדמיון הכימי בין חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6 גורם לכך שכאשר יש מחסור בחומצות שומן מסוג אומגה 3 הגוף משתמש בחומצות שומן מסוג אומגה 6... רק שהתוצאה אינה בהכרח דומה.
בניגוד לחסרים תזונתיים של וויטמינים ומינרלים, בהם יכולות להיווצר מחלות קשות כגון צפדינה – בגלל מחסור של וויטמין C, מחסור בחומצות שומן מסוג אומגה 3 אינו נראה לעין ואינו מורגש כמחלה מסוימת. המחסור גורם לגוף לתפקד פחות טוב בכל המערכות שלו ולהיות פחות בריא. לאורך זמן נגרמות מחלות כרוניות, בגלל המצב הדלקתי שנוצר בגוף, ממחסור באומגה 3 או בגלל עודף באומגה 6.
כיצד משפיעה אומגה 3 לטובה על בריאותינו?
- אומגה 3 מקטינה את שכיחות התקפי הלב: אומגה 6 גורמת לעידוד המצבים הדלקתיים בגוף ואילו אומגה 3 משפיע על דיכוי מצבי דלקת. בנוסף אומגה 3 גם מדללת דם ושני דברים אלו יחדיו מקטינים את הסיכוי שיהיו משקעים על דפנות כלי הדם (שנפגעים מהמצב הדלקתי) ומקטינים את הסיכוי שקריש דם יחסום את העורקים.
- אומגה 3 מטפלת בהפרעות קשב וריכוז: אומגה 3 אחראית על בידוד קצוות העצבים במוח ומאפשרת את העברת הסיגנל החשמלי בצורה נכונה. לעומתה אומגה 6 גורמת לשיבוש התקשורת הכימית בין העצבים. דבר זה גורם בסופו של דבר למחסור בדופמין המלווה לעיתים במחסור בסרוטונין ולמחסור של שניהם יש קשר לבעיות קשב וריכוז.
- אומגה 3 ושיפור תפקודי המוח: אומגה 3 מעניקה למעטפות התאים של תאי העצב, גמישות ונוזליות. 30% מכלל מעטפות תאי העצב במוח הם מחומצות שומן מסוג אומגה 3 והן קריטיות לתפקוד תקין של המוח.
אומגה 3 מקטין תהליכי חמצון במוח ומעודדת הפקת אנרגיה מגלוקוז במוח. מחסור באומגה 3 יכול לגרום לבעיות רבות כגון: הפרעות קשב וריכוז, דיסלקציה, דמנציה, דיכאון, מניה-דפרסיה וסכיזופרניה.
אומגה 3 והתפתחות העובר: אומגה 3 חיונית בהתפתחות מוח העובר ומשקלו התקין. חסר באומגה 3 יכול לגרום לעלייה בסיכון ללידה מוקדמת ולדיכאון לאחר לידה.
אומגה 3 והפחתת הסיכויים לחלות במחלת הסרטן: מחקרים רבים מראים שתזונה עשירה באומגה 6 מגדילה את הסיכוי לחלות בסרטן השד ואילו תזונה עשירה באומגה 3 מקטינה את הסיכוי לחלות בסרטן השד ואת הסיכוי לחלות בסרטן המעי הגס. מחקרים אף מראים שאומגה 3 במינונים גבוהים עוזרת להחלמה מסרטן. כל זאת כנראה בגלל שאומגה 6 מגדילה דלקתיות ואילו אומגה 3 מקטינה דלקתיות.
אומגה 3 ומחלות אוטואימוניות: כאשר יש מחסור באומגה 3, התהליך הדלקתי מתגבר ופוגע באיברי הגוף באופן אוטואימוני. לאומגה 3 יש השפעה מאזנת על מערכת החיסון.
כאשר מסתכלים על רשימה זו אפשר להגיע בקלות למסקנה שבעצם חשוב שתהייה לנו מספיק אומגה 3. ותמיד לזכור שאומגה 3 נמצאת בכל תאי הגוף! אבל זה לא פשוט משום שאומגה 3 לא מצויה ברוב המזונות שלנו ובאלו שהיא כן מצויה יש חשש שהקשרים הכפולים יתחמצנו, בחימום או בהפקה.
מאיפה קיבלו אבותינו מספיק אומגה 3?
בעבר בעלי החיים מהם אנו ניזונים אכלו צמחים עשירים באומגה 3 והם הכילו את האומגה 3 לה אנו זקוקים. בני האדם אף צרכו כמויות מאוד גדולות של צמחים שהיו עשירים באומגה 3 ודגים שאף הם עשירים באומגה 3. אבל היום הצמחים העשירים ב אומגה 3 אינם בנמצא כמעט פרט לצמח בשם רגלת הגינה ובזרעי פשתן.
המאמר מעניין אתכם?
עשו לייק לעמוד הפייסבוק שלנו ותהנו ממאמרים בשלל נושאים - לחצו כאן
אז מאיפה נקבל אומגה 3?
ישנם מזונות מאוד מסוימים בהם יש אומגה 3 אבל לא בכל המקרים השמן שומר על איכות טובה והקשרים הכפולים מתחמצנים לכן חשוב לדעת ולהבין מהו המקור של המזון או התוסף שמכילים אומגה 3 ולוודא שהמן באיכות טובה.
מקורות מהחי:
דגים – דגים החיים במים עמוקים מכילים אומגה 3 משום שהם זקוקים לה כדי לשמור על חום גופם. אבל מאחר והאוקיינוס אינו נקי ויש בו כמות גדולה מאוד של מתכות כבדות, אכילת דגים אינה מומלצת באופן יום יומי. וגם מי שטבעוני אינו אוכל דגים.
יש הצורכים אומגה 3 שמקורו בשמן דגים ובמקרה כזה חשוב לקנות תוסף שמטופל בדרך נכונה כדי למנוע את התחמצנות השמן. ישנן חברות הדואגות לקירור השמן מרגע ההפקה ומי שמחליט על צריכת אומגה 3 מדגים מומלץ שיבחר במוצר שהוא בוטח באיכות השמן.
מקורות מהצומח:
אצות – אכילת אצות ים טריות אינה מספיקה משום שיש צורך בכמות דגולה של אצות ולקיחת אומגה 3 שהופק מאצות הינו טובה רק אם השמן לא התחמצן, בדומה למקור מדגים
שמן קנולה – הקנולה עשירה באומגה 3 אבל השמן המצוי בסופרמרקטים מופק בכבישה חמה ההורסת את האומגה 3. השמן המופק בכבישה קרה טוב יותר אבל יש לשים לב שגם במקרה הזה השמן נוטה להתחמצן.
אגוזי מלך – מומלץ לאכול מעל 10 אגוזי מלך ביום ולפצח את האגוזים לפני האכילה ממש כדי למנוע את ההתחמצנות של השמן באגוזים. לא לשכוח שחימום וקלייה של האגוזים הורסים לגמרי את האומגה 3.
זרעי פשתן – יש לטחון את זרעי הפשתן כדי ליהנות מהאומגה 3 הרבה שיש בהם אבל גם שמן זה מתחמצן לכן רצוי לטחון את הזרעים ממש לפני השימוש. הדרך הכי מומלצת זה לפזר את הזרעים הטחונים בסלט, או להוסיף ליוגורט. השרייה של זרעי שפתן למשך הלילה בכוס מים ושתיית הנוזל בבוקר ולעיסת הזרעים גם היא מומלצת משום שההשריה מרככת את הקליפה העבה של זרעי הפשתן אבל גם לאחר ההשריה חלק מהזרעים יוצא מהגוף עם באומגה 3 שלו.
שמן המפ: עשיר באומגה 3 והיחס שלו לאומגה 6 הוא אופטימלי. גם במקרה זה יש לוודא שקונים מוצר בו השמן מופק ונשמר באופן שמונע את החמצון.
שמן זרעי מרווה: המרווה המרושתת עשירה באומגה 3 והיצרנים של תוסף התזונה שבו שמן ממרווה מרושתת טוענים שהשמן אינו מתחמצן.
זרעי ציאה: עשירים באומגה 3 ובסיבים וויטמינים ומינרלים רבים. הם קלים מאוד לשימוש – מפזרים אותם על הסלט או ששמים ביוגורט. כדי להגדיל את כמות האומגה 3 אפשר לטחון אותם ממש לפני השימוש.
אז איך בוחרים ?
כל אחד צריך ללכת עם מה שנוח לו והכי מומלץ לנסות להכניס לתזונה יותר ממקור אחד שלאומגה 3. לדוגמא: לצרוך לעיתים כמוסות של שמן ממרווה מרושתת אבל לצרוך בזמנים אחרים שמן המפ וגם לקנות זרעי פשתן ולטחון ולשים בסלט וגם להכניס את הציאה לשימוש יומיומי. ובנוסף לאכול אגוזי מלך.
ומה עוד אפשר לעשות?
דיברנו במאמר זה על היחס בין האומגה 3 לאומגה 6 – אז בנוסף להעלאת כמות האומגה 3 בתזונה חשוב להוריד את כמויות האומגה 6 ולקבל יחס טוב יותר שיקטין את הדלקתיות בגוף.
אומגה 6 מצויה בעוף, ביצים, אבוקדו, שקדים ואגוזים, דגנים, פשתן, שמן סויה, שמן חמניות, שמן תירס, שמן נר הלילה ועוד.
מי שאינו טבעוני אוכל ביצים ועוף וחשוב לדאוג לכך שהכמות לא תהייה גדולה מידי.
אגוזים אבוקדו ודגנים מלאים חשובים בתזונה ולא כדאי לוותר עליהם. לעומת זאת שמן חמניות, סויה ותירס אינם מומלצים כלל וכדאי להקטין עד כמה שאפשר את הצריכה שלהם במזון.
מאת: תרצה הוכברג – נטורופתית ויועצת לאורח חיים בריא
למען הסר ספק המידע אינו מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואינו מיועד להנחות את הציבור או לשמש לגביו כהמלצה או הוראה או עצה לשימוש או שינוי או הורדה של תרופה כלשהי, אין במידע באתר זה תחליף להיוועצות עם רופא או רוקח בטרם רכישת תכשיר רפואי והתחלת הטיפול בו. יש לעיין בעלון לצרכן לפני השימוש בתכשיר רפואי. מומלץ להתייעץ עם רופא או רוקח בכל הנוגע למטרות ואופן השימוש, תופעות לוואי, אינטראקציה עם תכשירים רפואיים אחרים.
חומצות השומן מסוג אומגה 6 הן חומצות שומן המעודדות יצירת דלקת בגוף ולעומת זאת חומצות שומן מסוג אומגה 3 מונעות דלקת.
הדמיון הכימי בין חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6 גורם לכך שכאשר יש מחסור בחומצות שומן מסוג אומגה 3 הגוף משתמש בחומצות שומן מסוג אומגה 6... רק שהתוצאה אינה בהכרח דומה.
בניגוד לחסרים תזונתיים של וויטמינים ומינרלים, בהם יכולות להיווצר מחלות קשות כגון צפדינה – בגלל מחסור של וויטמין C, מחסור בחומצות שומן מסוג אומגה 3 אינו נראה לעין ואינו מורגש כמחלה מסוימת. המחסור גורם לגוף לתפקד פחות טוב בכל המערכות שלו ולהיות פחות בריא. לאורך זמן נגרמות מחלות כרוניות, בגלל המצב הדלקתי שנוצר בגוף, ממחסור באומגה 3 או בגלל עודף באומגה 6.
כיצד משפיעה אומגה 3 לטובה על בריאותינו?
- אומגה 3 מקטינה את שכיחות התקפי הלב: אומגה 6 גורמת לעידוד המצבים הדלקתיים בגוף ואילו אומגה 3 משפיע על דיכוי מצבי דלקת. בנוסף אומגה 3 גם מדללת דם ושני דברים אלו יחדיו מקטינים את הסיכוי שיהיו משקעים על דפנות כלי הדם (שנפגעים מהמצב הדלקתי) ומקטינים את הסיכוי שקריש דם יחסום את העורקים.
- אומגה 3 מטפלת בהפרעות קשב וריכוז: אומגה 3 אחראית על בידוד קצוות העצבים במוח ומאפשרת את העברת הסיגנל החשמלי בצורה נכונה. לעומתה אומגה 6 גורמת לשיבוש התקשורת הכימית בין העצבים. דבר זה גורם בסופו של דבר למחסור בדופמין המלווה לעיתים במחסור בסרוטונין ולמחסור של שניהם יש קשר לבעיות קשב וריכוז.
- אומגה 3 ושיפור תפקודי המוח: אומגה 3 מעניקה למעטפות התאים של תאי העצב, גמישות ונוזליות. 30% מכלל מעטפות תאי העצב במוח הם מחומצות שומן מסוג אומגה 3 והן קריטיות לתפקוד תקין של המוח.
אומגה 3 מקטין תהליכי חמצון במוח ומעודדת הפקת אנרגיה מגלוקוז במוח. מחסור באומגה 3 יכול לגרום לבעיות רבות כגון: הפרעות קשב וריכוז, דיסלקציה, דמנציה, דיכאון, מניה-דפרסיה וסכיזופרניה.
אומגה 3 והתפתחות העובר: אומגה 3 חיונית בהתפתחות מוח העובר ומשקלו התקין. חסר באומגה 3 יכול לגרום לעלייה בסיכון ללידה מוקדמת ולדיכאון לאחר לידה.
אומגה 3 והפחתת הסיכויים לחלות במחלת הסרטן: מחקרים רבים מראים שתזונה עשירה באומגה 6 מגדילה את הסיכוי לחלות בסרטן השד ואילו תזונה עשירה באומגה 3 מקטינה את הסיכוי לחלות בסרטן השד ואת הסיכוי לחלות בסרטן המעי הגס. מחקרים אף מראים שאומגה 3 במינונים גבוהים עוזרת להחלמה מסרטן. כל זאת כנראה בגלל שאומגה 6 מגדילה דלקתיות ואילו אומגה 3 מקטינה דלקתיות.
אומגה 3 ומחלות אוטואימוניות: כאשר יש מחסור באומגה 3, התהליך הדלקתי מתגבר ופוגע באיברי הגוף באופן אוטואימוני. לאומגה 3 יש השפעה מאזנת על מערכת החיסון.
כאשר מסתכלים על רשימה זו אפשר להגיע בקלות למסקנה שבעצם חשוב שתהייה לנו מספיק אומגה 3. ותמיד לזכור שאומגה 3 נמצאת בכל תאי הגוף! אבל זה לא פשוט משום שאומגה 3 לא מצויה ברוב המזונות שלנו ובאלו שהיא כן מצויה יש חשש שהקשרים הכפולים יתחמצנו, בחימום או בהפקה.
מאיפה קיבלו אבותינו מספיק אומגה 3?
בעבר בעלי החיים מהם אנו ניזונים אכלו צמחים עשירים באומגה 3 והם הכילו את האומגה 3 לה אנו זקוקים. בני האדם אף צרכו כמויות מאוד גדולות של צמחים שהיו עשירים באומגה 3 ודגים שאף הם עשירים באומגה 3. אבל היום הצמחים העשירים ב אומגה 3 אינם בנמצא כמעט פרט לצמח בשם רגלת הגינה ובזרעי פשתן.
המאמר מעניין אתכם?
עשו לייק לעמוד הפייסבוק שלנו ותהנו ממאמרים בשלל נושאים - לחצו כאן
אז מאיפה נקבל אומגה 3?
ישנם מזונות מאוד מסוימים בהם יש אומגה 3 אבל לא בכל המקרים השמן שומר על איכות טובה והקשרים הכפולים מתחמצנים לכן חשוב לדעת ולהבין מהו המקור של המזון או התוסף שמכילים אומגה 3 ולוודא שהמן באיכות טובה.
מקורות מהחי:
דגים – דגים החיים במים עמוקים מכילים אומגה 3 משום שהם זקוקים לה כדי לשמור על חום גופם. אבל מאחר והאוקיינוס אינו נקי ויש בו כמות גדולה מאוד של מתכות כבדות, אכילת דגים אינה מומלצת באופן יום יומי. וגם מי שטבעוני אינו אוכל דגים.
יש הצורכים אומגה 3 שמקורו בשמן דגים ובמקרה כזה חשוב לקנות תוסף שמטופל בדרך נכונה כדי למנוע את התחמצנות השמן. ישנן חברות הדואגות לקירור השמן מרגע ההפקה ומי שמחליט על צריכת אומגה 3 מדגים מומלץ שיבחר במוצר שהוא בוטח באיכות השמן.
מקורות מהצומח:
אצות – אכילת אצות ים טריות אינה מספיקה משום שיש צורך בכמות דגולה של אצות ולקיחת אומגה 3 שהופק מאצות הינו טובה רק אם השמן לא התחמצן, בדומה למקור מדגים
שמן קנולה – הקנולה עשירה באומגה 3 אבל השמן המצוי בסופרמרקטים מופק בכבישה חמה ההורסת את האומגה 3. השמן המופק בכבישה קרה טוב יותר אבל יש לשים לב שגם במקרה הזה השמן נוטה להתחמצן.
אגוזי מלך – מומלץ לאכול מעל 10 אגוזי מלך ביום ולפצח את האגוזים לפני האכילה ממש כדי למנוע את ההתחמצנות של השמן באגוזים. לא לשכוח שחימום וקלייה של האגוזים הורסים לגמרי את האומגה 3.
זרעי פשתן – יש לטחון את זרעי הפשתן כדי ליהנות מהאומגה 3 הרבה שיש בהם אבל גם שמן זה מתחמצן לכן רצוי לטחון את הזרעים ממש לפני השימוש. הדרך הכי מומלצת זה לפזר את הזרעים הטחונים בסלט, או להוסיף ליוגורט. השרייה של זרעי שפתן למשך הלילה בכוס מים ושתיית הנוזל בבוקר ולעיסת הזרעים גם היא מומלצת משום שההשריה מרככת את הקליפה העבה של זרעי הפשתן אבל גם לאחר ההשריה חלק מהזרעים יוצא מהגוף עם באומגה 3 שלו.
שמן המפ: עשיר באומגה 3 והיחס שלו לאומגה 6 הוא אופטימלי. גם במקרה זה יש לוודא שקונים מוצר בו השמן מופק ונשמר באופן שמונע את החמצון.
שמן זרעי מרווה: המרווה המרושתת עשירה באומגה 3 והיצרנים של תוסף התזונה שבו שמן ממרווה מרושתת טוענים שהשמן אינו מתחמצן.
זרעי ציאה: עשירים באומגה 3 ובסיבים וויטמינים ומינרלים רבים. הם קלים מאוד לשימוש – מפזרים אותם על הסלט או ששמים ביוגורט. כדי להגדיל את כמות האומגה 3 אפשר לטחון אותם ממש לפני השימוש.
אז איך בוחרים ?
כל אחד צריך ללכת עם מה שנוח לו והכי מומלץ לנסות להכניס לתזונה יותר ממקור אחד שלאומגה 3. לדוגמא: לצרוך לעיתים כמוסות של שמן ממרווה מרושתת אבל לצרוך בזמנים אחרים שמן המפ וגם לקנות זרעי פשתן ולטחון ולשים בסלט וגם להכניס את הציאה לשימוש יומיומי. ובנוסף לאכול אגוזי מלך.
ומה עוד אפשר לעשות?
דיברנו במאמר זה על היחס בין האומגה 3 לאומגה 6 – אז בנוסף להעלאת כמות האומגה 3 בתזונה חשוב להוריד את כמויות האומגה 6 ולקבל יחס טוב יותר שיקטין את הדלקתיות בגוף.
אומגה 6 מצויה בעוף, ביצים, אבוקדו, שקדים ואגוזים, דגנים, פשתן, שמן סויה, שמן חמניות, שמן תירס, שמן נר הלילה ועוד.
מי שאינו טבעוני אוכל ביצים ועוף וחשוב לדאוג לכך שהכמות לא תהייה גדולה מידי.
אגוזים אבוקדו ודגנים מלאים חשובים בתזונה ולא כדאי לוותר עליהם. לעומת זאת שמן חמניות, סויה ותירס אינם מומלצים כלל וכדאי להקטין עד כמה שאפשר את הצריכה שלהם במזון.
מאת: תרצה הוכברג – נטורופתית ויועצת לאורח חיים בריא
למען הסר ספק המידע אינו מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואינו מיועד להנחות את הציבור או לשמש לגביו כהמלצה או הוראה או עצה לשימוש או שינוי או הורדה של תרופה כלשהי, אין במידע באתר זה תחליף להיוועצות עם רופא או רוקח בטרם רכישת תכשיר רפואי והתחלת הטיפול בו. יש לעיין בעלון לצרכן לפני השימוש בתכשיר רפואי. מומלץ להתייעץ עם רופא או רוקח בכל הנוגע למטרות ואופן השימוש, תופעות לוואי, אינטראקציה עם תכשירים רפואיים אחרים.
